A Melhor Coalhada do mundo!

Olá!

Você gosta de coalhada? Eu adoro! E em novembro de 2009 fui até Pirenópolis (uma cidadezinha próxima de Brasília especial pelas cachoeiras), e na pousada de me hospedei servirão essa coalhada, e na cara de pau pedi para a funcionária da pousada a receita, que me atendeu prontamente (obrigada Maria!), desde então faço sempre em casa e uso de diversas formas, é super fácil poderia até fazer parte da serie vapt vupt...rsrsrs. Fiz ontem à noite pra tomar café hoje cedo.

Ingredientes:

• 2 - litros de leite
• 1 - pote de iogurte natural de 200g ((Nestlé) tem que ser Nestlé)

Modo de preparo:

Coloque 1 litro de leite para ferver enquanto isso misture o outro litro de leite ao iogurte, quando o leite que esta no fogo ferver misture ou outro que esta com o iogurte, misture bem e coloque em um recipiente com tampa deixe em temperatura ambiente por no mínimo 10 horas e esta pronto pro consumo.

foto de ontem a noite

foto de hoje de manhã

Dica: Para comer com aquela geléia de morangos, é bom demais, também com granola, com frutas secas, com sucrilhos ou simplesmente com açúcar, substitua o leite em bolos, bata com frutas. Use a criatividade.

Até breve!

Patrícia Morais